Comment faire cuire des pommes de terre dans leur peau au four

Pour un délicieux dîner, chaque femme au foyer recherche quotidiennement une recette intéressante, saine et facile à préparer. Le choix est tellement large que les yeux sont grands ouverts. Mais dans la plupart des cas, il faut beaucoup d'ingrédients coûteux. Les femmes sont donc préoccupées par la question: "Qu'est-ce qui est bon à cuisiner pour être satisfaisant, économique et inhabituel?"

Je voudrais proposer un plat de produits qui sont dans le réfrigérateur chaque jour. Je propose de délicieuses recettes à partir de pommes de terre cuites au four. Une telle nourriture est utile car elle n'est pas frite, mais cuite au four.

Pomme de terre cuite au four

Sur la base des données du tableau, tout le monde sera en mesure de déterminer quel plat cuisiner.

Recette classique

À tout moment, un moyen rapide de nourrir une famille ou des invités était la pomme de terre en chemise. Peu de gens ont pensé à ce qui changerait si, au lieu d'être bouilli, on fabriquait un légume cuit au four. Comme on dit - "Tout ce qui est ingénieux est simple!".

Tunique avec une peau

• Pommes de terre de taille moyenne - 8-10 pièces.
• Le sel est facultatif.
• Huile végétale - environ 50 grammes.
• Origan et basilic - une pincée.

1. Lavez les légumes et mettez-les sur une serviette propre pour les faire sécher un peu. Ne pas peler la peau!
2. Dans chaque tubercule, utilisez une fourchette pour faire plusieurs trous.
3. Mettez les pommes de terre dans un bol et salez, ajoutez les herbes et mélangez. Laissez infuser 10 minutes.
4. Chauffer le four à 200 degrés.
5. Verser l'huile végétale dans les légumes et bien mélanger.
6. Mettre du papier sulfurisé graissé avec de l'huile végétale et cuire au four pendant 30 minutes.

Tunique sans peau

Il est préférable de remplacer l'huile végétale par de la mayonnaise ou de l'huile d'olive. Je recommande également d'ajouter deux ou trois gousses d'ail et du persil frais.

1. Laver les pommes de terre, les peler, puis les laver à nouveau.
2. Dans un bol, mélanger la mayonnaise (ou 50 grammes d'huile d'olive), le sel, les épices et l'ail haché. Mélangez.
3. Versez le mélange obtenu sur les tubercules préparés, mélangez et laissez reposer pendant environ 10 minutes.
4. Avant d’envoyer la pièce dans le four, je recommande de la mélanger à nouveau.
5. Cuire au four environ 30 minutes à 180-190 degrés.
6. Saupoudrer le plat fini de persil finement haché.

Comment faire cuire des pommes de terre comme dans un café Petite pomme de terre

Beaucoup de gens sont tombés amoureux du réseau du café rapide "Baby Potato". Faisons cuire leurs fameuses pommes de terre à la maison.

• Pommes de terre - 10 morceaux (vous pouvez prendre n'importe quelle quantité).
• Persil frais et aneth - un petit groupe.
• Sel, poivre
• 100 gr. fromage à pâte dure (vous pouvez utiliser suluguni).
• Feuille pour la cuisson.

1. Lavez les pommes de terre à fond. Peut être brossé avec une brosse en métal.
2. Plier la feuille en deux couches et envelopper chaque tubercule séparément.
3. Cuire au four pendant 30 minutes dans un four bien chauffé (200-220 degrés).
4. Pour obtenir avec précision, mais pas complètement, couper les tubercules avec la feuille. Sans ouvrir, appuyez légèrement dessus, puis ouvrez.
5. Au milieu, verser une pincée de sel, de poivre, de fromage râpé et de légumes verts hachés.
6. Dans ce formulaire, envoyez au four éteint, mais toujours chaud, à disparaître pendant 5 minutes.

Conseils utiles

• Pour cuire plus rapidement les pommes de terre dans leur peau, utilisez une manche de cuisson ou du papier d'aluminium dans n'importe quelle recette.
• Mieux vaut prendre de l'huile d'olive, c'est plus sain.
• Pour mieux cuire le légume, faites 1-2 piqûres à la fourchette ou au couteau. Pour cuisiner dans leurs uniformes, prenez une pomme de terre de taille moyenne.

Un plat simple et des ingrédients ordinaires, mais combien de méthodes de cuisson différentes. C'est une aubaine pour l'hôtesse économe, habituée à chérir le temps et les efforts. Le désir de ravir les êtres chers avec des dîners intéressants et savoureux, une nourriture saine et une bonne humeur chaque jour distingue une vraie femme.

Regarde la vidéo: Comment faire cuire les pommes de terre : au four en robe des champs (Décembre 2024).